طرز تهیه کیک حلوا برشی شیک و مجلسی گام به گام

کیک حلوا یکی از کیک های مجلسی است که می توانید از آن در مجالس ماه رمضان یا سایر مجالس مذهبی استفاده کنید. طعم این کیک نیز بسیار خوشمزه است و بدون استفاده از شیر قابل تهیه است. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک حلوا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک حلوا

طرز تهیه کیک حلوا

مرحله اول: تهیه مواد کیک

تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و به آن شکر و وانیل را اضافه کنید و با دور تند همزن به خوبی آن راهم بزنید تا کشدار و پفکی شود. روغن مایع را اضافه کرده و دوباره کمی هم بزنید سپس آب ولرم را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یک ترکیب یکدست حاصل شود.

مرحله دوم: پخت کیک در فر

آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و در الک بریزید و روی مواد مایع تهیه شده الک کنید و با دور کند به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه هم بزنید تا گلوله های آرد از بین برود. در قالب ۲۰ در ۳۰ یک کاغذ روغنی پهن کنید و از مواد تهیه شده در آن بریزید. قالب را در فر از قبل گرم شده با با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید تا به خوبی بپزد.

مرحله سوم: اضافه کردن حلوا به کیک

قالب را از فر خارج کرده و صبر کنید تا کیک خنک شود سپس از قالب جدا کنید. کیک شما آماده است و وقتی حلوا را تهیه کردید اگر سرد بود مقداری آن را گرم کنید سپس کمی زعفران روی کیک بمالید و حلوا را روی کیک ریخته و به خوبی پخش و صاف کنید.

فوت و فن های طرز تهیه کیک حلوا

1. شما می توانید بعد از تهیه کیک حلوا را در ماسوره ریخته و روی کیک پایپ کنید.
2. برای تزین روی کیک حلوا می توانید از پودر پسته یا نارگیل استفاده کنید.
3. برای اینکه مواد بهتر ترکیب شوند قبل از تهیه کیک مواد را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شوند و بهتر با هم ترکیب شوند.
4. اگر وانیل در دسترس نبود می توانید از هل یا مقدرای پوست پرتقال رنده شده برای عطر کیک استفاده کنید.